流媒体格式（Streaming Media Format）是指用于实时传输音频、视频或其他多媒体内容的特定文件格式。流技术允许用户在下载内容时立即观看或收听内容，而无需等待整个文件下载完毕。这种实时传输方式使用户能够在互联网上观看实时视频、收听在线音乐或观看在线电影，而无需等待所有内容下载完毕。

流媒体格式有许多不同的标准和协议，一些常见的流媒体格式包括：

1. HLS（HTTP Live Streaming）：苹果公司开发的一种流媒体传输协议，广泛用于iOS设备和Safari浏览器上的视频和音频播放。

2. DASH（Dynamic Adaptive Streaming over HTTP）：MPEG组织标准化的流媒体传输协议，支持跨多个设备和平台的自适应流媒体传输。

3. RTMP（实时消息协议）：Adobe Flash Player 用于视频直播和点播的流媒体传输协议。

4. MPEG-DASH（Dynamic Adaptive Streaming over HTTP）：由 MPEG 标准组织开发的流媒体协议，与 DASH 协议类似。

5. Smooth Streaming：微软为Microsoft Silverlight播放器开发的流媒体传输协议。

6. RTSP（Real-Time Streaming Protocol）：实时音视频传输的协议，通常用于安防监控等应用场景。

这些流媒体格式通过特定的编码和传输技术，使内容能够以流的形式在互联网上传输并实时呈现给用户，从而提供更好的用户体验。流媒体的应用非常广泛，包括在线视频平台、音乐流媒体服务、直播平台、视频会议等。